A lo largo de los siglos, el municipio ha mantenido su identidad rural, siendo conocido por su tradición en la viticultura. Las bodegas excavadas en la roca, construidas para conservar el vino aprovechando la temperatura constante del subsuelo, son una muestra de esta herencia, hoy protegidas y señalizadas para su visita. Otro punto de interés es el recientemente restaurado pozo de hielo, una construcción tradicional utilizada para conservar alimentos en épocas pasadas, ubicado junto a una balsa y un peirón devocional dedicado a San Isidro, que combina historia popular y recuperación patrimonial.

En el casco urbano destaca la iglesia parroquial de San Sebastián, un edificio gótico levantino del siglo XIV y en sus inmediaciones yacimientos arqueológicos como San Melorge y restos de antiguas minas de cobre en los alrededores, que dan testimonio de su riqueza minera y ocupación antigua

Las fiestas patronales, celebradas el 20 de enero, el 3 de mayo y el 31 de agosto, son momentos clave para la convivencia y el fortalecimiento de los lazos entre vecinos.

Piedratajada es un lugar acogedor, luminoso y bien ubicado, para disfrutar de la paz y las puestas de sol en los campos.

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